13 साल तक 3 लाख से ज्यादा लोगों पर की गई स्टडी में पाया गया कि कॉफी पीने से लिवर सिरोसिस और हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा का खतरा कम होता है. यह फायदा केवल कैफीन वाली कॉफी तक सीमित नहीं है, बल्कि डिकैफ कॉफी में भी एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण यह प्रभाव देखा गया है.